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          系統工程

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          標準巴氏殺菌系統

                


                巴氏殺菌機,是一種采用較低溫度在規定時間內對流體進行殺菌處理的設備。巴氏殺菌是一種既能達到殺菌目的又不損害食品品質的加工工藝,廣泛用于乳品、飲料和發酵等行業。

          應用范圍

                 液奶、酸奶預殺菌、甜品預殺菌、奶酪預殺菌、甜品預殺菌、奶酪預殺菌、飲料、釀酒、傳統發酵

          設備特率

          采用板式換熱器,有效提高換熱效率;

          較小的產品壓力降;

          嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計;

          所有板片均為316L或鈦材質,提高了衛生及防腐蝕等級;

          產品與產品的熱回收設計,有效降低公共能源消耗,減少運營成本;

          物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產品被污染風險,保證產品質量;

          物料和熱水在殺菌處的溫差小,實現溫和加熱的目的,從而保證產品的口味,同時有效減少結垢,延長設備的連續運行時間;

          全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;

          帶有報警和數據記錄功能,嚴格把控不合格產品;

          獨立的CIP自循環系統,提高了清洗和能源的效率.

           

          酸奶巴氏殺菌系統


                酸奶巴氏殺菌機,是一種針對酸奶基料進行巴氏殺菌的設備,95℃下保持300秒,達到殺菌目的又不損害食品品質,廣泛用于酸奶,奶酪,褐色飲料和糖漿的一種巴氏殺菌方法。

          應用范圍

             攪拌型酸奶、凝固型酸奶、褐色飲料、 長貨架期酸奶、希臘酸奶、奶酪、  布丁甜品、奶油甜品、慕斯甜品

          設備特點

                  采用板式換熱器,有效提高換熱效率;

                  較小的產品壓力降;

                  嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計;

                  所有板片均為316L材質,提高了衛生及防腐蝕等級;

                  產品與產品的熱回收設計,五段式板式換熱器的選用,有效的降低了公共能源

                  的消耗,減少了運營成本;

                  物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產品被污染

                  風險,保證產品質量;

                  物料和熱水在殺菌處的溫差小,實現溫和加熱的目的,從而保證產品的口味,

                  同時有效減少結垢,延長設備的連續運行時間;

                  全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;

                  帶有報警和數據記錄功能,嚴格把控不合格產品;

                  獨立的CIP自循環系統,提高了清洗和能源的效率。

           

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